《来煮家常便饭 COOK AT HOME》待在家学煮什么吃? 3分钟学会做住家式辣沙面! 内附食谱!



小编在行动管制期间无法出门,只好向 Jane 姐姐请教,向她学习如何做住家式辣沙面! 学起来咯!

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辣沙面 (3人份)

材料:
黄面/米粉,
豆腐卜6粒,
鱼饼1片,
长豆2条切2寸长,
鸡蛋2粒,
咖哩叶切碎,
3汤匙虾米辣椒酱,
2汤匙辣椒酱,
椰浆1包,
鸡胸肉小条,
蒜米切碎,
小葱头切碎,
油,
盐适量。

做法:
1) 洗干净全部材料,煮一锅水,烫长豆,鱼饼,豆腐卜,黄面,各自捞取过冷河,接着,烫鸡胸肉,同时煮蛋。

2) 把豆腐卜对半切开,把鱼饼切成片,鸡胸肉用叉拉出鸡丝,鸡蛋去壳切半待用。

3) 热锅爆香蒜米和小葱头,把3汤匙虾米辣椒酱倒入,炒香再加入3碗水,煮沸后,再加入椰浆,煮一下,加2茶匙盐,加入豆腐卜,滚一下熄火即可。

4) 把面放入碗里,加入所有材料,最后淋上辣沙, 再加上切碎的咖哩叶就可以上桌了。

5) 喜欢吃辣的食客,还可以额外附加一小碟虾米酱。

是不是非常简单呢? 住家式辣沙面就煮好了! 太棒了咯! 快学起来啦!


















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