简易煮香脆爽口炸鸡! How to fry juicy fried chicken at home!

 

香脆爽口炸鸡 , 在家也可以自己炸, 做法简单！

材料：

鸡腿肉

普通面粉

普通面粉+白胡椒粉+蒜米粉，黑胡椒粉+盐

准备1碗水

腌制材料：

姜，蒜末，蚝油，料酒，生抽，胡椒粉。

做法：

1）把普通面粉倒入盘中，加入白胡椒粉，蒜米粉，黑胡椒粉，盐，混合均匀即可。

2）鸡腿肉洗净，剝开，加入姜和蒜末，胡椒粉，盐，料酒，生抽，蚝油，捞匀，静放30分钟。

3）把普通面粉倒入大碟中，热锅热油。

4）把鸡腿肉，放入普通面粉内，裹满面粉，放入清水里，重覆这个步骤几次，最后从清水里拿起，就可以放入已调好的炸鸡粉内，裹满面粉即可去炸。

5）炸至两面金黄即可捞起。

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