简易做马六甲椰糖西米糕 | How to make Malacca Coconut Sugar Sago Cake | 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe
椰糖西米糕 (马六甲椰糖)
材料1:
班兰叶20片 (200ml)
水200ml
西米200克
120克椰丝
60ml椰浆
糖70克
盐少许
材料2:
椰糖250克
清水80ml
西米100克
100ml清水
50克椰丝
椰浆30ml
盐少许
做法:
1)班兰叶洗净,剪断,加入200ml清水,用搅拌器,打碎,过滤待用。
2)清水倒入锅中,加入西米,搅拌,煮沸大概5分钟,盖上锅盖关火,停放20分钟。
3)20分钟后,过滤多余的水份。
4)加入班兰水,椰丝,椰浆,糖和盐,混合搅拌均匀待用。
5)椰糖倒入锅中,加入80克清水,煮至椰糖完全融化。
6)锅中倒入180ml清水,加入100克西米,搅拌,煮沸大概5分钟,盖上锅盖关火,停放20分
钟。
7)加入椰丝,椰浆,盐,椰糖水,混合搅拌均匀待用。
8)再次过滤青色的西米多余水份,取1汤匙放入模具当底层,放入蒸锅,蒸10分钟。
9)10分钟后,取出,把椰糖西米过滤多余的水份,取1汤匙放入模具当第二层,放入蒸锅,蒸10分钟。
10)10分钟后,取出,把青色西米放入模具当最后一层,放入蒸锅,蒸10分钟。
11)10分钟后,取出,冷却后,脱模即可享用。
资讯
资讯
资讯
资讯
想要看到更多好分享?好康好介绍? 还未关注的读者朋友们,请关注我们的官方社交网专页!谢谢! :)
Follow Instagram
https://www.instagram.com/jbeelives/
Free Subscribe youtube
https://www.youtube.com/channel/UC1bVZi-Tf0iOBDgBh3B4nBg
Like Facebook Page
https://www.facebook.com/johorlives/
https://www.facebook.com/johorlobangking/
Join Telegram
https://t.me/JBeeLives
Follow TikTok
https://www.tiktok.com/@jbeelives
简易做马六甲椰糖西米糕 | How to make Malacca Coconut Sugar Sago Cake | 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe
Reviewed by JBeeLives 优惠街
on
9/01/2020 01:51:00 下午
Rating:

没有评论