简易煮黄酒煎蛋汤，两种煎蛋法 | How to Cook Ginger Rice Wine Omelette Soup | 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe

黄酒煎蛋汤,两种煎蛋法！

材料：
姜丝，
黄酒 （网购黄酒 👉 （点击这里） 👈），
鸡蛋，
清水，
盐，
糖。

做法:
1)鸡蛋打散，姜切丝，热锅热油，加入姜丝，爆香，放一旁。

2)倒入蛋液，煎至八分熟，切小，反面继续煎，倒入一碗黄酒，接着，倒入半碗清水，
盖上锅盖，焖煮1分钟，加入盐，糖，继续焖煮1分钟即可上桌。

3)第2种是煎荷包蛋，煮法步骤一样。

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