简易做3种口味的Apam Balik，花生，芝士和香蕉口味任选，喜欢吃学起来！

 简易做3种口味的Apam Balik，花生，芝士和香蕉口味任选，喜欢吃学起来！

准备材料：

Baking Powder 2 汤匙 发酵粉

Baking Soda 梳打粉 1/2 汤匙 梳打粉

两杯面粉

少许盐巴

一粒鸡蛋

半杯砂糖 

两汤匙牛油

一杯水

芝士 1片

花生酱

一条香蕉

做法

材料 A

1） 准备两杯面粉，用筛滤过。

2） 加入2汤匙发酵粉 （Baking Powder）。

3） 加入1/2 汤匙 梳打粉 （Baking Soda）。

4） 加入一汤匙盐。

5） 继续搅拌均匀。

材料 B 

1） 把半杯砂糖倒入碗中，打一粒鸡蛋，搅拌均匀至奶白色。

材料 C

2） 把两汤匙牛油用热锅融化倒入碗中。

6） 把材料B倒入材料A内，搅拌均匀.

7） 把材料C倒入材料A内，继续搅拌均匀。

8） 加入一杯水，继续搅拌均匀，形成面糊。

9） 用布盖上醒发半小时。 

第一个口味 （花生酱）

1） 把3勺面糊倒入热锅中形成饼形。

2） 慢火煎熟至饼形外皮转金黄色就可以加入少许砂糖和花生酱。

3） 把饼形脱模对折即可完成一个Apam Balik。

第二个口味 （芝士）

1） 把3勺面糊倒入热锅中形成饼形。

2） 慢火煎熟至饼形外皮转金黄色就可以加入少许砂糖，牛油和一片芝士。

3） 把饼形脱模对折即可完成一个Apam Balik。

 

第三个口味 （香蕉）

1） 把3勺面糊倒入热锅中形成饼形。

2） 慢火煎熟至饼形外皮转金黄色就可以加入少许砂糖，牛油和几片香蕉。

3） 把饼形脱模对折即可完成一个Apam Balik。

 

重复以上步骤至面糊用完为止。 

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