简易自制超浓郁的 巴斯克芝士蛋糕 外皮焦香，内香甜嫩滑！喜欢的可以学起来!

 

自制超浓郁的，巴斯克芝士蛋糕，外皮焦香，内香甜嫩滑！

0失败！做法简单!  喜欢的可以学起来!

材料：

奶油奶酪300克

白砂糖75克

淡奶油100毫升

1粒蛋黄

2里鸡蛋

15克玉米淀粉

做法：

1）准备1个6寸模具及铺好油纸。

2）将300克的奶油奶酪，提前30分钟拿出来备用。

3）1粒蛋黄和两粒鸡蛋。

4）搅拌均匀。

5）柔软后的奶油奶酪，加入75克的白砂糖，混合搅拌均匀。

6）蛋液分3次加入，边加边搅拌。

7）加入100毫升的淡奶油，混合搅拌均匀。

8）用筛过滤15克的玉米淀粉，混合搅拌均匀。

9)搅拌至玉米淀粉和奶油奶酪完全融化。

10）用筛将面糊倒入模具。

11）震动几下，去除里面多余的气泡。

12）放入预先预热的烤箱，以210度烤30分钟即可。

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