简易煮家常咖喱鸡，咖哩多汁，超下饭，也可以配搭面包。 喜欢的可以学起来！

简易煮家常咖喱鸡，咖哩多汁，超下饭，也可以配搭面包。  喜欢的可以学起来！

材料：

1只鸡

1包印度咖哩粉

黄姜1片

小葱头8粒

蒜米3粒

适量的盐

适量的汤

1碗椰浆

7粒马铃薯

咖哩叶

2个肉桂

辣椒酱

做法：

1）1只鸡，切块，洗净备用。

2）加入适量的盐（咸味可以依据个人口味添加）。

3）加入3汤匙的印度咖哩粉，辣度依据个人口味。

4）用手抓匀，再加入2汤匙的咖哩粉，用手抓匀。

5）盖上盖子，腌制1小时。

6）马铃薯7粒，去皮，洗净后切大块。

7）用清水冲洗淀粉。

8）1片黄姜，8粒小葱头，蒜米3粒，全部洗净，切小，捣碎。

9）热锅，倒适量的油，筷子周围起小泡泡就可以把马铃薯放入锅中炸。

10）炸至稍微黄，即可捞出。

11）把油倒出，留下适量的油，加入2个肉桂，咖哩叶爆香，加入捣碎的酱料，炒香。

12）加入两汤匙的辣椒酱。

13）翻炒爆香，炒至辣椒出油，加入鸡肉，翻炒均匀。

14）加入马铃薯，翻炒均匀，加入一碗清水。

15）盖上锅盖，焖煮10分钟，10分钟后，开盖，喜欢吃辣的，可以再加上咖哩粉，适量的盐，捞匀，加入一碗椰浆，捞匀。

16）盖上锅盖，焖煮8分钟。

17）8分钟后开盖，依据个人的口味加入糖，捞匀即可出锅。

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