不煎、不炸的鸡腿肉、这个煮法真的很入味，做法非常简单，喜欢的可以学起来!

 

不煎、不炸的鸡腿肉、这个煮法你有吃过吗？

无油，肉嫩，满满的汤汁，看了就像吃一口，真的很入味，太好吃啦！做法非常简单,喜欢的可以学起来!

材料：

鸡腿肉1片

姜适量

蒜米适量

1汤匙生抽

1汤匙蚝油

1汤匙老抽

几滴麻油

黑胡椒粉适量

白胡椒粉适量

蒜米粉适量

1汤匙花雕酒

做法：

1）1片鸡腿肉去骨。

2）放入碗中，清洗，洗净血水，捞起，放在盘里。

3）用厨房纸，抹干水份。

4）划刀是让肉更入味。

5）把鸡腿肉放在锡纸上，加入姜和蒜米。

6）1汤匙生抽，1汤匙蚝油，适量的黑胡椒粉，适量的蒜米粉，适量的白胡椒粉，几滴麻油，1汤匙花雕酒。

7）混合均匀。

8）把鸡腿肉卷起来，鸡皮朝外，再把多余的酱料，涂抹在表皮。

9）腌制半小时。

10）再把锡纸包起来，就好像包糖果这样包起来。

11）两边尽量扭紧实一点。

12）放入蒸锅蒸25分钟即可。

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