简易免烤柠檬塔食谱 过新年期间午茶好甜点！

 

简单免烤，柠檬塔，新年期间午茶的甜品，做法简单，喜欢的可以学起来

材料：

柠檬1粒

鸡蛋2粒

白糖40克

水晶遮里粉4汤匙

乳酪饼干30片

做法：

1）把30片乳酪饼干，装入塑胶袋内，用擀面杆，敲打至碎。

2）倒入碗中，加入3大汤匙的黄油，混合搅拌均匀。

3）准备模具，上面铺一层保鲜膜，把3汤匙的饼碎装入模具。

4）然后盖上保鲜膜，用手按压成碗形，重覆步骤完成为止。

5）完成后，冷藏半小时。

6）柠檬洗净，刨皮进入糖内，混合均匀。

7）把柠檬切半，用叉子转，让果汁流出来。

8）把2粒蛋倒入钢碗中，加入40克的白糖混料，倒入柠檬汁，混合搅拌均匀。

9）水沸后，放入锅中，隔着水煮，边煮边搅拌，加入4汤匙的水晶遮里粉，混合均匀，继续烹煮及搅拌，煮至浓稠。

10）然后把它放入模具中，完成后，再放进冰箱，冷冻4至5小时。

11）5小时后，就可以脱模，美味的柠檬塔就完成了。

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