简易做甜甜圈 | How to make Doughnut | 来煮家常便饭食谱 Cook at home food recipe


 甜甜圈做法简单!

材料:

普通面粉300g

牛奶(牛奶可以用125ML水代替) 130ml

鸡蛋1个

无盐牛油(可用植物油代替)40g

黄糖35g

盐3g

速发干酵母5g

糖粉40g

做法:

1)温牛奶,加入速发干酵母,搅匀待用。

2)面粉倒入大碗中,加入黄糖,搅拌均匀,接着,加入蛋液,牛油,边加入酵母牛奶水,边搅拌。

3)用手揉搓成面团,盖上盖待放10分钟。

4)10分钟后,把醒发好的面团移到桌面上,结合搓洗的方法揉,大概5分钟左右。

5)揉至光滑,整理成圆形放回碗中,盖上盖继续发酵。大概1小时。

6)1小时后,面团转移桌面上,用手按压排气,然后再把面团分成12份,将每一份面团向中间折叠,搓成圆球,盖上盖继续醒发15分钟。

7)15分钟后,取一份面团,压成平圆形,然后用食指按在中间,插一个洞即可。

8)用筷子测试油温,像这样的温度就可以了。

9)把甜甜圈放入炸,翻转的炸至金黄即可捞取。

10)最后,用筛,撒上糖粉即可享用。



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简易做甜甜圈 | How to make Doughnut | 来煮家常便饭食谱 Cook at home food recipe 简易做甜甜圈 | How to make Doughnut | 来煮家常便饭食谱 Cook at home food recipe Reviewed by JBeeLives 优惠街 on 9/16/2020 09:28:00 下午 Rating: 5

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