简易煮亚参竹鲛鱼 Asam Fish，酸香美味，喜欢吃学起来！

 简易煮亚参竹鲛鱼 Asam Fish，酸香美味，喜欢吃学起来！

准备材料 ：

竹鲛鱼

亚参片

黄糖

盐巴

玉蜀黍粉

虾米

辣椒

麻油

胡椒粉

姜

番茄

洋葱

红萝卜

蒜米

做法 ：

1） 竹鲛鱼切片待用。

2） 盐巴洒在竹鲛鱼上，反面腌制一下。

3） 加入胡椒粉，麻油，玉蜀黍粉腌制一下。

4） 番茄切片待用。

5） 洋葱切片待用。 

6) 红萝卜切片待用。

7） 辣椒切片待用。

8） 姜切片待用。

9） 蒜米切碎待用。 

10） 虾米洗净待用。

11） 热锅下油。

12） 慢火把鱼煎至金黄熟透。 

13） 把鱼捞起，滤油。

14） 亚参片用热水烫一下。 

15） 虾米爆香。

16) 加入蒜米继续爆香。

17） 加入姜片继续炒拌

18） 加入红萝卜和洋葱继续炒拌。 

19） 加入番茄继续炒拌。 

20） 用筛过滤亚参片，只要亚参水。 

21） 加入少许黄糖，继续炒拌。

22） 加入适量生抽，继续炒拌。 

23） 加入辣椒，把鱼加入炒拌均匀。 

24） 可以上盘咯！

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