简易煮椰浆饭 Nasi Lemak,家常煮法,本地风味。 做法简单! 喜欢的可以学起来!

 


椰浆饭,家常煮法,本地风味。 做法简单! 喜欢的可以学起来!


材料:

六杯白米

Kuning 鱼

鸡翅膀

1罐辣椒酱

4汤匙黄姜粉

盐适量

糖适量

清水1杯+半杯

2粒椰浆

1条黄瓜

鸡蛋4粒

1粒大葱,1块姜

10小葱头

1汤匙淀粉

1块鸡精块

辣椒干(依据个人的口味)



做法:

1)鸡翅膀洗净,加入适量的盐,1汤匙黄姜粉,1汤匙淀粉,混合均匀。

2)Kuning鱼加入适量的盐,涂匀整只鱼,再加入2汤匙黄姜粉,混合均匀。

3)1块姜去皮,洗净。准备2粒小葱头。

4)椰浆倒入锅中,用中火煮,加入半杯清水,加入适量的盐,混合搅拌均匀,煮至稍微冒泡即可。

5)6杯米洗净后,加入姜和小葱头,再用筛过滤椰浆。

6)盖上锅盖,开始煮饭。

7)辣椒干泡热水,用剪刀剪开,洗净。

8)辣椒干和小葱头,放入搅拌器搅拌。

9)  江鱼载洗净,炸香,花生洗净炒香,鸡蛋煮熟。

10)热锅,倒入适量的油,加入搅拌好的辣椒混合物,爆香,加入大葱,翻炒,炒至柔软。

11)放一旁,加入适量的油,把整罐的辣椒酱,倒进去。

12)翻炒,炒至出油,加入一杯清水,加入鸡精块,翻炒,煮沸后,加入少许白糖调味即可出锅。

13)热锅,热油炸鱼,炸鸡翅膀,完成。



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简易煮椰浆饭 Nasi Lemak,家常煮法,本地风味。 做法简单! 喜欢的可以学起来! 简易煮椰浆饭 Nasi Lemak,家常煮法,本地风味。 做法简单! 喜欢的可以学起来! Reviewed by JBeeLives 优惠街 on 7/02/2021 07:03:00 下午 Rating: 5

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