简易煮 焖白米粉,家常做法,喜欢的可以试一下!
简易煮 焖白米粉,家常做法,简单几步骤,喜欢的可以试一下!
材料:
3人份米粉
包菜半粒
1粒番茄
1条红萝卜
1粒鸡蛋
蒜米3粒
瘦肉100克
盐适量
清水适量
做法:
1)瘦肉100克洗净切小片,加入少许盐腌制。
2)蒜米洗净后去皮切末。
3)红萝卜洗净切丝。
4)番茄洗净切片。
5)包菜洗净用手撕小。
6)热水烫米粉,烫软后,捞起过冷水,然后在捞起,滤干水份。
7)热锅热油,加入蒜末,爆香,加入番茄,翻炒,加入瘦肉,翻炒。
8)加入红萝卜丝,翻炒。
9)加入包菜,翻炒,加入少许的盐,翻炒,炒稍微软后,放一旁,加入适量的油,打入鸡蛋。
10)快速搅拌,然后捞匀,加入清水,水份盖过即可。
11)然后盖上锅盖焖煮。
12)3分钟后,开盖,试味道。
13)加入少许盐,捞匀。盖上锅盖继续焖煮。
14)煮至汤汁剩半,就可以加入米粉。
15)快速的捞匀,捞匀后,出锅即可享用。
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