简易做葡萄干牛奶拉丝面包,好吃又健康!喜欢的可以学起来!

 


葡萄干牛奶拉丝面包,免揉手套膜,简单省力松软拉丝,像毛毛圈,好吃又健康!喜欢的可以学起来!

材料:
面包粉250克
鲜奶150克
3克干酵母
白砂糖10克
少许盐
1粒鸡蛋
20克植物油

做法:
1)鲜奶150克加入3克干酵母,混合搅拌。
2)250克面包粉加入10克白糖,少许盐,混合搅拌均匀。
3)中间留一个洞,倒入150克牛奶混合物,剩下的一点备用。
4)打入1粒鸡蛋,混合均匀。
5)成絮状就可以把剩下的牛奶混合物加入,搅拌,加入20克植物油,混合均匀。
6)用手揉搓几分钟,成面团,再盖上锅盖放松30分钟。
7)30分钟后,开盖,取一小部分,查看手套膜,接着,再揉一揉,表面淋上少许油,模均匀,再盖上锅盖。
8)醒发1小时或一倍大。
9)1小时后,移到桌面,用手调成长方形,再用擀面干,杆平。
10)反面,再杆平,用刮刀切10mm距离,上面不切断,下面切断。
11)加上葡萄干,从上卷下。
12)放入模具,盖上盖子醒发1小时。
13)1小时后,表面涂上一层薄薄的牛奶。
14)放入预先预热的烤箱,以200度烤30分钟。


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简易做葡萄干牛奶拉丝面包,好吃又健康!喜欢的可以学起来! 简易做葡萄干牛奶拉丝面包,好吃又健康!喜欢的可以学起来! Reviewed by JBeeLives 优惠街 on 4/22/2021 05:49:00 下午 Rating: 5

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