简易做好吃的烧卖! How to make siew mai! 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe


 自制烧卖,包括烧卖皮!

材料:

鸡胸肉半片

新鲜虾5只

2汤匙绍兴酒

1茶匙盐

1茶匙生抽

1茶匙蚝油

1茶匙糖

适量胡椒粉

1茶匙麻油

1粒鸡蛋

1汤匙玉米淀粉

葱花适量

烧卖皮材料:

200克面粉

1茶匙盐

做法:

1)把虾去肠洗净,切丁待用。

2)鸡胸肉洗净,切丁。

3)鸡胸肉倒入搅伴器,加入虾丁,一起搅碎。

4)倒入2汤匙绍兴酒,1茶匙盐,2茶匙生抽,1茶匙蚝油,1茶匙糖,适量胡椒粉,1茶匙麻油,打入1粒鸡蛋,1汤匙玉米淀粉,

混合搅拌均匀。

5)加入葱花,混合搅拌均匀,包上保鲜膜,放入冰箱30分钟。

6)200克面粉,加入1茶匙盐,混合搅拌均匀,加入温水,一边倒,一边用筷子搅拌,成絮状,再用手揉搓成团,盖上盖子大概20分钟。

7)桌面撒上一点淀粉,继续揉搓几下,再用杆,杆成一大薄片,接着,用一个杯底,印成圆形,然后在面皮边缘来回杆,放在虎口凹处,

放入1茶匙的鸡肉碎,然后用虎口慢慢捏紧即可。

8)继续用同样的步骤做完。

9)放入蒸笼,中大火蒸10分钟即可。



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简易做好吃的烧卖! How to make siew mai! 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe 简易做好吃的烧卖! How to make siew mai! 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe Reviewed by JBeeLives 优惠街 on 11/03/2020 01:23:00 下午 Rating: 5

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