简易做传统古早味的椰子饼！How to make coconut biscuit! 来煮家常便饭食谱 《来煮家常便饭 COOK AT HOME》

 

椰子饼 古早味道！

材料：

90克白面包糠（白色）

180克新鲜椰丝

45克黄油（融化）

60克细砂糖

2大匙清水

做法：

1）把90克白面包糠（白色）用中火，不停的翻炒，炒至金黄色备用。

2）用中火把180克新鲜的椰丝不停的翻炒，炒至金黄色备用。

3）60克细砂糖，放入大碗中，加入2大匙清水，搅拌至砂糖融解，倒入融化的黄油，接着，搅拌均匀。

4）倒入炒好的面包糠和椰丝，然后搅拌均匀。

5）盖上盖子，静放15分钟。

6）预热烤箱160°C。

7）15分钟后，把混合饼皮放入模具，用力按压让它紧实成型，继续做完为止。

8）然后放入大烘盆内，拿掉模具，继续做完为止。

9）放上烤箱烘烤30分钟即可。

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