简易做蒸木薯糕，三色口味！ How to make Cassava cake! 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe!

 

蒸木薯糕，三色口味！

材料：

550克木薯

30克木薯淀粉

160ml椰浆

盐适量

原味层材料：

30克细砂糖

2汤匙清水

班兰层材料：

30克细砂糖

2汤匙班兰汁

黑糖层材料：

30克细砂糖

2汤匙清水

做法：

1）把550克的木薯去皮，洗净，对半剥开，去除中间的硬心，然后刨碎。

2）班兰叶洗净，剪小放入搅拌器，加入适量的水，搅拌至碎，过滤后待用。

3）刨好的木薯，加入30克木薯淀粉，适量的盐，160ml的椰浆，混合搅拌均匀。

4）把调好的混合料，分成3份待用。

原味层的制做法：

5）加入30克细砂糖和2汤匙的清水，混合搅拌均匀。

6）倒入模具，压平，震一震，放入蒸锅蒸8分钟。

第二层班兰叶层的制做法：

7）加入30克细砂糖和2汤匙的班兰汁，混合搅拌均匀。

8）8分钟后取出，倒入班兰汁层，压平，震一震，放入蒸锅蒸8分钟。

第三层黑糖层的制做法：

9）加入30克细黑糖和2汤匙的清水，混合搅拌均匀。

10）8分钟后取出，倒入黑糖层，压平，震一震，放入蒸锅蒸40分钟即可。

11）冷却后，脱模，切块即可享用。

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