《来煮家常便饭 COOK AT HOME》传统清汤面粉糕！内附食谱！

传统清汤面粉糕

食材 :
面粉，
青菜，
江鱼仔，
鸡蛋，
蒜米，
鱼包，
盐巴。

做法 ：
1）先准备好面粉，搓成面团。

2）准备6粒鸡蛋，打入碗内，搅拌均衡。

3）热锅加油，开始煎鸡蛋。

4）鸡蛋煎至熟透后，切成小片上盘。

5）把江鱼仔洗干净，然后慢火把江鱼仔煎干，然后，放入油慢火煎至香脆。

6）将部分的江鱼仔倒入汤底，在把之前熬好的江鱼仔鱼汤头汤倒入，加入少许盐巴。

7)  接着，把蒜米爆香，炒至金黄后，上盘。

8）然后，把鱼包慢火煎至金黄后，上盘。

9）开始捏面粉糕状，一片片放入汤底。

10）完成所有的面粉糕状后，加入蔬菜，滚透后，就可以上桌了。





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