如何煮马来西亚人爱吃的西兰花虾仁蒸蛋？| How to cook broccoli steam eggs with prawns | 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe

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依据食谱！👇👇

西兰花虾仁蒸蛋 非常下饭！

材料：
西兰花1粒，
鸡蛋3粒，
虾6只，
葱1条，
油，
盐，
蚝油，
生抽，
绍兴酒适量。

做法：
1）把虾去壳，洗净，加入生抽腌制。

2）西兰花切一朵一朵，洗净待用。

3）把葱切成葱花待用。

4）水滚后，加入盐，食油，然后把西兰花烫水，一分钟后捞起待用。

5）鸡蛋打入碗中，加入盐，食油，混合搅拌均匀。

6）把泡泡捞起，蛋蒸出来比较滑。

7）把西兰花放入蛋液，接着加入虾仁，最后盖上保鲜纸。

8）水滚后，放入蒸锅蒸12分钟至熟透。

9）准备材料：生抽，蚝油，食油，盐，麻油，绍兴酒，加入清水，搅拌均匀，加入葱花。

10）蒸好后，淋上调好的酱料，即可享用。

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