马来西亚人必吃的参岜臭豆江鱼仔 Sambal Petai Ikan Bilis，辣中带甜，超级下饭！喜欢吃煮来吃！

马来西亚人必吃的参岜臭豆江鱼仔 Sambal Petai Ikan Bilis，辣中带甜，超级下饭！

喜欢吃煮来吃！

材料 ：

臭豆 Petai

江鱼仔

洋葱

参岜 Sambal

糖

盐巴

素蚝油

煮法 ：

1） 臭豆去皮，洗净待用。

2） 江鱼仔洗净待用。

3） 洋葱切片待用。

4） 江鱼仔下锅炒干水份。

5） 加油慢火煎熟江鱼仔至香脆。

6） 捞起江鱼仔待用。

7） 洋葱下锅爆香。

8） 加入参岜酱，继续炒拌。

9） 加入少许盐巴，黄糖和素蚝油，继续炒拌。

10） 加入臭豆继续炒拌至熟透。

11） 加入香脆的江鱼仔继续炒拌一下。

12） 可以上盘咯！

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