简易煮焖炒米粉，入口香滑，喜欢吃可以学起来哦！

 简易煮焖炒米粉，入口香滑，喜欢吃可以学起来哦！

材料 ： 

米粉

鱼饼

豆芽

豆卜

鸡蛋

素蚝油

胡椒粉

盐巴

蒜米

黑酱油

煮法 ：

1） 先把鱼饼和豆卜洗净，切片，待用。

2） 把米粉浸泡水里洗净。

3） 用热水把米粉浸软后，捞起，再用冷水降温，待用。 

4） 把豆芽洗净，待用。

5） 蒜米去皮，切碎，待用。 

6） 先准备调味料，加入黑酱油，加入少许盐巴，加入素蚝油，加入少许胡椒粉，加入清水搅拌均匀，待用。 

7） 把蒜米爆香，加入鱼饼，加入少许盐巴，加入豆卜， 炒至熟透。 

8） 热锅下油，把蒜米爆香， 然后把米粉倒入，慢火炒拌。

9） 把调味料倒入米粉中，继续炒拌均匀。 

10） 加入豆芽后，继续炒拌均匀，慢火焖一下。 

11） 加入鱼饼和豆卜，继续炒拌均匀再慢火焖一下。 

12） 倒入少许生抽，继续炒拌均匀。 

13） 上盘后， 炒米粉可以配搭鸡蛋和参岜江鱼仔一起食用。 

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