简易鸡仔饼食谱 分享自制鸡仔饼,材料和做法简单,在家做来吃!


 

鸡仔饼,新年饼干,香脆可口,喜欢的可以学起来


材料:

白芝麻70克

黑芝麻30克

鸡蛋1粒

麦芽糖1汤匙

南乳3块 + 6茶匙南乳汁

盐半茶匙

胡椒粉适量

五香粉1茶匙

1茶匙发粉

植物油100克

白糖100克

面粉300克

蒜米40克

冬瓜糖120克


做法:

1)把70克的白芝麻倒入锅中,加入黑芝麻,用中小火翻炒,炒至变金黄色,就可以捞起。

2)蒜米切小后,倒入搅拌器,加入120克(切小块)的冬瓜糖,倒入100克的植物油,

加入3块南乳,6茶匙的南乳汁,打入1粒蛋,加入一汤匙的麦芽糖。

3)把全部材料搅碎。

4)准备100克白糖,300克面粉,面粉用筛过滤至大腕中,加入100克的白糖,

加入1汤匙的发粉,半茶匙的盐,适量的胡椒粉,1茶匙的五香粉,混合搅拌均匀。

5)倒入搅拌好的液体,混合搅拌均匀。

6)用手揉搓均匀

7)倒入已炒好的白芝麻和黑芝麻,再用手捞匀。静放半小时。

8)半小时后,取24克的小面团,揉搓成小圆球,重覆步骤做完为止。

9)把小圆球放在油纸上,盖上一张塑胶纸袋,用罐盖来压扁成圆形,重覆步骤至完成。

10)放入预先预热的烤箱,以160度烤20分钟。



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简易鸡仔饼食谱 分享自制鸡仔饼,材料和做法简单,在家做来吃! 简易鸡仔饼食谱 分享自制鸡仔饼,材料和做法简单,在家做来吃! Reviewed by JBeeLives 优惠街 on 2/05/2021 10:59:00 下午 Rating: 5

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